ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล

สำนักพิมพ์ :
หมวดหมู่ : ทั่วไป
หัวข้อเรื่อง : อาหาร, การปิ้งย่างอาหาร, โพธิวิชชาลัย., มนุษย์ก่อนประวัติศาสตร์., วัฒนธรรมอาหารและการกิน
จำนวนหน้า : -
บาร์โค้ด เลขเรียกหนังสือ ชื่อเรื่อง สถานะ
62203465 641.5 ร92ฟ 2555 ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล อยู่บนชั้นวางหนังสือ  เข้าสู่ระบบ 
Description
สารบัญ : ตามล่าหาชาวรอว์ฟู้ด -- รูปร่างหน้าตาของพ่อครัวยุคแรก -- ทฤษฎีพลังงานของการประกอบอาหาร -- แรกลิ้มรสอาหารสุก -- อาหารสมอง -- การทำอาหารทำให้มนุษย์ไร้ข้อจำกัดได้อย่างไร -- แต่ง(งาน)เพื่อกิน -- การเดินทางของแม่ครัว -- ปราชญ์เรื่องอาหารการกิน

MARC Information

020 a : ISBN 
9789740208662 
040 a : Cataloging Source 
Civil Aviation Training Center Library 
082 a : DC Call Number 1 
641.5 
082 b : DC Call Number 2 
ร92ฟ 
082 c : DC Call Number 3 
2555 
245 a : Title 
ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล 
250 a : Editon 
พิมพ์ครั้งแรก 
260 a : Place of publication 
กรุงเทพฯ : มติชน 
260 c : Year of publication 
2555 
650 a : Subject 
  1. ยังไม่มีความคิดเห็น