หน้าแรก
ทรัพยากร
ทรัพยากรสิ่งพิมพ์
หนังสือ
แมกกาซีน
ซีดี/ดีวีดี
ทรัพยากรดิจิทัล
อีบุ๊ค
อีแมกกาซีน
มัลติมีเดีย
หนังสือเสียง
งานวิจัยและวิทยานิพนธ์
แกลลอรี
ทรัพยากรออนไลน์
ข่าวสาร
Home
Resources
Printed Resources
Book
Magazine
CD/DVD
Digital Resources
eBook
eMagazine
Multimedia
Audiobook
Research & Thesis
Gallery
Online Resource
News
เข้าสู่ระบบ
TH
|
EN
เข้าสู่ระบบ
TH
EN
คุณกำลังอยู่ที่
หน้าแรก
หนังสือ
ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล
ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล
ผู้แต่ง :
แรงแฮม, ริชาร์ด
สำนักพิมพ์ :
หมวดหมู่ :
ทั่วไป
หัวข้อเรื่อง :
อาหาร, การปิ้งย่างอาหาร, โพธิวิชชาลัย., มนุษย์ก่อนประวัติศาสตร์., วัฒนธรรมอาหารและการกิน
จำนวนหน้า :
-
บาร์โค้ด
เลขเรียกหนังสือ
ชื่อเรื่อง
สถานะ
62203465
641.5 ร92ฟ 2555
ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล
อยู่บนชั้นวางหนังสือ
เข้าสู่ระบบ
Description
สารบัญ : ตามล่าหาชาวรอว์ฟู้ด -- รูปร่างหน้าตาของพ่อครัวยุคแรก -- ทฤษฎีพลังงานของการประกอบอาหาร -- แรกลิ้มรสอาหารสุก -- อาหารสมอง -- การทำอาหารทำให้มนุษย์ไร้ข้อจำกัดได้อย่างไร -- แต่ง(งาน)เพื่อกิน -- การเดินทางของแม่ครัว -- ปราชญ์เรื่องอาหารการกิน
MARC Information
020 a : ISBN
9789740208662
040 a : Cataloging Source
Civil Aviation Training Center Library
082 a : DC Call Number 1
641.5
082 b : DC Call Number 2
ร92ฟ
082 c : DC Call Number 3
2555
245 a : Title
ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ = Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham, เขียน ; ศิริรัตน์ ณ ระนอง, แปล
250 a : Editon
พิมพ์ครั้งแรก
260 a : Place of publication
กรุงเทพฯ : มติชน
260 c : Year of publication
2555
650 a : Subject
อาหาร
650 a : Subject
การปิ้งย่างอาหาร
650 a : Subject
โพธิวิชชาลัย.
650 a : Subject
มนุษย์ก่อนประวัติศาสตร์.
650 a : Subject
วัฒนธรรมอาหารและการกิน
700 a : ALT Author
ศิริรัตน์ ณ ระนอง
,
ผู้แปล
Review
ยังไม่มีความคิดเห็น
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
ก่อนแสดงความคิดเห็น
×
×
Choose option
Title
Digital edition
Paper edition
Price :
-
Add to shopping cart
MARC Information